材料:冰皮:糯米粉50g，玉米澱粉20g，糖20g，草莓粉8g，牛奶90g，黃油15g。
三明治:淡奶油300g，糖25g，草莓醬適量。
練習:
1.在糯米粉中加入玉米澱粉、糖、草莓粉和牛奶，混合均勻，篩入容器中，蓋上保鮮膜。
2.水燒開後，蒸15分鐘，取出加入黃油融化，至溫熱，揉勻。
3.鮮奶油加糖，放入紙袋。
4.將薛梅娘的皮分成6份，卷成圓形薄狀，放入模具中，依次擠上奶油、草莓醬、奶油，包好放入紙盤。
5.最後擠上奶油，用草莓裝飾。