材料:中筋面粉500g,酵母2g,食用堿0.6g,溫水230g,玉米油10g。
步驟:
1,500g中筋面粉,加入食用堿,加入10g玉米油。
2.酵母用溫水融化。
3.將水倒入面粉中,用筷子攪拌成面粉。
4.揉成面團放在揉面墊上。
5.繼續將面團揉成光滑的面團約10分鐘,松弛60分鐘。
6.平均分成12份。
7.把它揉進畫裏。
8.打開它。
9.如圖所示卷起。
10,底部收尾,壓平,卷成圓餅。
11,餅叫小火烤,兩面金黃。
12,出鍋了。
13,放上紅燒肉吃。