炒大白菜的原方法步驟11。大白菜洗幹凈。
炒大白菜的原始方法步驟22。鍋裏放適量的水，燒開，戳在洗幹凈的大白菜裏，撈出瀝幹。
炒大白菜的原始方法步驟33。大白菜切小段，姜切絲，蔥切段，紅辣椒掰成兩段。
炒大白菜的原始方法步驟44。熱鍋倒油，放入姜絲、蔥絲、紅椒絲，翻炒出香味。
炒大白菜的原始方法步驟55。倒入切好的大白菜，快速翻炒。大白菜顏色變綠後，加入雞精和鹽調味。