猴頭菇山藥排骨湯怎麽做？

排骨

壹斤

姜片

3片

大蔥

1段

猴頭菇

兩朵花

中國西南部竹林中的壹種食用菌

4個分支

卷心菜寶寶

幾個

鹽

猴頭菇竹蓀排骨湯的做法

將排骨放入冷水中，焯燙時撇去出血的泡沫，焯燙後撈出。

換個砂鍋，盡量瀝幹水分，放入排骨，小火煨1.5小時。

同時將猴頭菇浸泡在燉鍋中，1.5小時後放入猴頭菇。此時可以將竹蓀泡發，將娃娃菜洗凈，放入砂鍋中煮約10分鐘，加入泡發的竹蓀和娃娃菜，煮約10分鐘。