2、如果天氣寒冷,熟蟹的保存只能用保鮮膜覆蓋,壹般可以保鮮6-8小時。如果沒有保鮮膜,可以將煮熟的螃蟹放在陰涼通風處,註意不要被其他東西汙染。
3.如果想隔夜保存煮熟的螃蟹,可以放在冰箱的冷凍室裏,但要和螃蟹的湯壹起冷凍,否則煮熟的螃蟹會失水,曬幹後不好吃,也失去了螃蟹的鮮味。