1993成立醫療器械公司，從歐洲進口二手醫療器械，通過香港轉賣給國內醫院。第二年，他和周連奎創辦了壹家生豬屠宰廠。
1994年4月，周氏兄弟在英屬維爾京群島(BVI)成立Loampit有限公司，同年10月，外商獨資企業臨沂新城肉制品有限公司(以下簡稱臨沂新城)以Robit公司名義在臨沂註冊成立，註冊資本1.5萬美元。
2000年8月，明金星和周兄弟在百慕大註冊成立大眾食品控股有限公司，以大眾食品作為上市公司的母公司。