美食天下的菜譜做法是怎樣的？如何做壹盤完美的青椒皮蛋？

100g青椒，3個皮蛋，鹽，味精，醋，醬油，香油。

操作程序

1，皮蛋剝殼，切成六塊，放在盤子裏。(在家隨便說。如果喜歡吃，還可以在邊上放壹圈黃瓜片)

2.青椒去籽就沒味道了，留著吧。拍壹下青椒，切成大小差不多的小塊(最好小壹點)

3.鍋燒熱，將青椒放入鍋中，蒜、姜、鹽(少許)壹起放入。翻炒30秒，關火。趁熱加入油辣椒。

大豆

醋和白糖(加或不加雞精)

切碎的大蔥

炒熟後澆在皮蛋上。