芋頭葉可以做叫花雞。
叫花雞的做法：
材料：童子雞1只、花椒10粒、香菇4朵、小蔥2根、姜4片、八角1個、泡菜鹽1包、荷葉1張、料酒2湯匙。
1、泡菜鹽加八角、花椒炒香，稍冷；雞皮抹料酒，稍稍風幹，加花椒鹽按摩。
2、蔥姜香菇塞入雞肚子。
3、保鮮袋紮緊冰箱腌制壹夜。
4、用荷葉包裹。
5、盡量包裹緊，外面包油紙。
6、再包兩層錫紙。
7、160度90分鐘。
8、打開荷葉，原汁在荷葉中，撕開吃或切開吃。