蘑菇豬血湯怎麽做如何做好吃

1. 豬血、香菇、口蘑、蝦米、姜、大蔥

2. 香菇蒂、口蘑蒂切丁

3. 菇類去蒂洗凈切片

4. 豬血要先用水焯壹下，水裏要放些料酒。這樣去腥，焯完切片備用。

5. 橄欖油燒熱後放入蔥段姜絲爆香

6. 聞到香味後倒入菇蒂丁，爆香

7. 爆香後加水，水燒滾後加入菇類和蝦米。再次燒滾後轉小火8分鐘。

8. 加入豬血、魚露、鹽少許（因為有了蝦米）小火8分鐘加入蔥花、黑胡椒（黑胡椒配豬血棒棒嗒！）最後煮滾後關火燜3分鐘

9. 暖暖的豬血排毒湯就好啦！