工具/材料:土豆、食用油、清水、案板、刀、廚房紙巾、刷子、空氣炸鍋。
1，土豆去皮洗凈。
2.將土豆切成小指粗細的條狀，用清水沖洗兩遍，然後用廚房紙巾吸幹水分，靜置5-10分鐘，讓表面的水蒸氣蒸發掉。
3.空氣炸鍋180度預熱5分鐘，拉出炸籃，將薯片隨意鋪在炸籃裏，然後將炸籃推回油鍋。
4.10分，拉出炸籃，搖晃幾下，讓薯條均勻散開，然後用刷子在上面隨意抹幾下油，推回油鍋。
5、200度炸5分鐘上色，空氣炸鍋裏的薯條就做好了。