營業時間：5.30-13.30
方中山胡辣湯（總店），主營以麻、辣、鮮、香特色的方中山胡辣湯。主食類有油餅、牛肉盒、牛肉水煎包等產品為主的早點快餐店，總店位於鄭州市順河路與紫荊山交叉口
胡辣湯是中原知名小吃，主要制作材料有胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條等，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃，具有開胃、行氣除濕、溫中散寒的功效。