簡單的清洗芒果。
將芒果立在案板上，靠近芒果核輕輕切開。另壹方面，刀也盡可能靠近芒果核。
全部切好後，芒果會分成兩塊厚厚的芒果肉和壹塊芒果核。
在芒果肉上橫劃幾道，不要太在意，以免削到果皮。再豎幾筆。。。把它們都畫出來。
將手指輕輕放在芒果皮中間，做出壹個“芒果花”。此時，果肉排列成小塊，可以直接食用，非常方便。
如果需要做芒果味的菜，在第四部分的基礎上，用貼在果皮上的刀切掉小塊果肉。
把切好的果肉放進容器裏，芒果就切好了。