熟紅薯皮可以吃嗎？

煮熟的紅薯皮不能吃，因為紅薯皮含堿較多，吃多了會引起腸胃不適。

甘薯(英文:Sweetpotato)，學名:ipmoeabatatas(l .)Lam。)，又名地瓜、紅芋頭、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜(北方)、地瓜(當地多種語言)，地瓜、地瓜、地瓜、地瓜。

甘薯屬於管狀花目，黍屬，旋花科，長2米多，斜臥於地面，葉片通常寬卵形，長4-13 cm，寬3-13 cm。花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘形或漏鬥形，長3-4厘米，蒴果卵圓形或扁圓形。