1.1、將土豆切成條，豆角辦成段，肉切成片。蔥蒜切成小段。
2.2、蔥蒜段和所有的調料倒入碗中。（除了鹽）
3.將豬肥肉先倒入鍋中煉油。
4.3、將豬黑肉倒入鍋中。
5.4、豬肉炒熟後，將碗裏所以的調味品全部倒入鍋中，炒出香味。
6.5、將土豆和豆角同時倒入鍋中炒2_3分鐘。
7.6、加水和鹽。
8.7、土豆和豆角熟了，沒有了水分就可以出鍋了。