生產步驟:
1.山藥去皮切塊，洗凈。杏鮑菇洗凈備用。
2、鴿子去除內臟，洗凈切塊。
3、鍋中倒入清水，放姜片，料酒，放鴿片去血水。
4.拿起來用水稍微沖洗壹下。
5、將紅棗和鴿肉撈出，將黨參放入砂鍋中，倒入適量清水。
6.火沸騰了，變成了小火。
7.燉30分鐘後加入平菇和山藥，轉大火，再轉小火繼續燉30分鐘。
8.關火前用鹽調味。
9.立即上菜。