碳水化合物0.1膽固醇(毫克)74
每100g帶魚含有以下營養成分:76水分(g) 73.3能量(kcal) 127蛋白質(g) 17.7脂肪(g) 4.9碳水化合物(g) 3.1膽固醇(mg) 76。
所以兩種食物的營養價值差不多，都是肉類中的低膽固醇食物。而且魚中不飽和脂肪酸含量高，有助於降低人體膽固醇，非常適合患有心腦血管疾病的老年人食用。