1.
材料:蓮子25克，銀耳3克，水適量。
2.
蓮子洗凈，銀耳用清水浸泡，洗去雜質。往鍋裏倒壹保溫杯水，燒開後倒入保溫杯，蓋緊蓋子備用。
3.
將泡好的銀耳和蓮子倒入鍋中，加入壹保溫杯水燒開。倒出保溫杯中的開水，將煮好的蓮子和銀耳連同湯壹起倒入保溫杯中，
4.
擰緊蓋子，讓它靜置壹夜。第二天打開，蓮子嫩而不爛。倒出，調味，食用。