1，浸泡:用清水浸泡鹹海帶，有助於溶解部分鹽分。最好用冷水泡，時間可以根據個人口味調整，泡30分鐘到1小時。如果海帶還是太鹹，可以用淡水浸泡多次，進壹步降低含鹽量。
2、烹飪:烹飪鹹海帶時，可以減少或不加鹽，用其他配料來平衡口味。比如鹹海帶可以和豆腐、蔬菜壹起煮，讓其他食材吸收壹些鹽分，減少海帶的鹹味。
3.風幹:將腌制好的海帶放在通風良好的地方晾幹，自然風幹去除多余的鹽分。這樣可以減少海帶的鹹味。