桂花酒以秋季盛開的金桂為原料，用優質米酒陳釀而成。具有色澤好、香味濃、酸甜可口的特點。因為它的成熟季節恰逢中秋節，所以喝桂花酒是壹種習俗。
中秋節起源於古代，普及於漢代，定型於唐初，盛行於宋以後。中秋節是秋季季節習俗的綜合，其中包含的節日習俗大多有著古老的淵源。中秋節是壹個豐富多彩的珍貴文化遺產，滿月是人們團聚的標誌，是思念家鄉和親人的寄托，希望豐收和幸福。