燉卷心菜的做法

工具/原材料

白菜300g，糖半勺，米醋1勺，鹽1小勺，幹辣椒10g，蔥10g，姜5g，蒜5g，醬油6g，辣椒10g。

1，白菜(卷心菜)用手撕，用水浸泡去除農藥。浸泡20分鐘左右。控制幹水備用

2.準備好蔥、姜和蒜

3、鍋中加油，放入花椒，翻炒出香味，變色後撈出。

4、蔥姜蒜，幹辣椒，可以吃辣黨，可以開。靈活掌握。

5、白菜，大火翻炒，加適量糖，米醋，糖醋比為1: 2，適量鹽，少加壹點醬油。

6、轉勺出鍋。這道菜不宜長時間慢炒。

7.燉白菜成品圖