1，形態各異:蛤蜊比較小，通常只有1-2厘米大小；不過剃刀蛤略大壹些，壹般大小在3到5厘米之間。
2、口感不同:蠍子的肉嫩，味甜，味淡；然而，蛤蜊的肉略硬，略耐嚼，比蛤蜊略重。
3.生長環境不同:文蛤主要生長在沿海沙灘、淺灘、潮間帶等地，文蛤多分布在淺水灘、巖石或養殖場。
4.營養價值不同:全蠍含有豐富的蛋白質、維生素B12、鐵等營養物質，有助於增強免疫力，而全蠍含有豐富的鋅、銅、硒等微量元素，具有保護心血管系統、預防腫瘤的作用。