2)放入大碗中，加入鹽、醬油、蠔油、雞粉、食用油、澱粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。
3)將幹木耳泡軟，紅棗洗凈。
4)泡壹個無愁姑娘，幹香菇泡軟。
5)切去蘑頭、黃花菜、木耳，洗凈瀝幹。
6)將處理好的素菜放入腌制好的雞肉中，再次攪拌均勻。
7)用不銹鋼大盆盛好混合好的食材，均勻鋪開。
8)放入蒸籠蒸25分鐘。