粉絲法:
1.炒鍋倒油，下豬肉片翻炒。
2.加入蔥花繼續翻炒。
3.倒入適量的醬油。
4.倒入適量的水。
5.將洗凈的粉絲放入鍋中燉至粉絲無白心。
6、加入適量的鹽。
7.加入蒜瓣。
擴展數據:
烹飪訣竅
1，粉絲不宜用開水浸泡，開水浸泡的粉絲易碎。最好用70-80℃的熱水浸泡，即讓水燒開晾幹約5-10分鐘，或用壹份冷水對兩份開水。
2.燉粉條的時候壹定要註意，避免粘鍋。