熟羊腿
500克
佐料
烹飪酒
5ml
鹽
3g
芫荽
切碎的大蔥
姜片
味精
2g
辣椒
步驟
1.把羊腿洗幹凈。
2.鍋中焯水，煮壹會兒，去血沫，羊腿洗凈。
3.將純凈水、姜片、洗凈的羊腿放入電飯鍋。
4.插電燜30分鐘，開蓋。
5.繼續插電做飯。
6.取出羊腿，去骨去肉，切絲放入碗中，準備好蔥花和香菜。
7.將蔥花放入肉碗裏，加入鹽、雞精和胡椒粉。
8.倒入熱湯，喜歡的話可以加入香醋和辣椒油。