材料:豬腿200克和大白菜300克。
輔料:蔥1段，姜3片，白酒1茶匙，陳醋1茶匙，五香粉1茶匙，醬油1茶匙，鹽4g，八角1粒，幹粉絲30g。
1，主料，我選白菜幫，比較經得起燉。
2.把肉切片。
3.把卷心菜切成大塊。
4.炒鍋倒油，放入1八角，肉片，小火翻炒。
5.翻炒至肉片變色，再放入白酒中煮，老陳醋去腥。
6.加入五香粉，攪拌均勻。
7.放入蔥、姜、鹽炒香。
8.加白菜。
9.加入醬油，2湯匙水，泡好的綠豆粉絲，燉10分鐘。
10，燉至白菜透明，粉絲成熟。