將壹斤半鱸魚蒸幾分鐘。

市面上壹條500-600克重的普通鱸魚，壹般是蒸12分鐘。鱸魚蒸久了，肉會變老，口感差。

壹般吃鱸魚就是為了吃“鮮”字，蒸魚的時間和溫度很重要。對於壹條壹斤多的普通鱸魚來說，蒸12分鐘剛剛好，這樣魚會熟而不蒸。如果蒸的時間太長，有時候即使多蒸幾分鐘，魚也會變老，不僅口感不太好，而且魚還容易粘在魚刺和骨頭上，不容易剝下來。

當然，如果低音比較大，比較重，那麽可以適當增加蒸的時間。壹般15分鐘就夠壹斤半的低音了。