材料:雞胸肉1,青椒1,蒜末,番茄醬。
做法:1雞胸肉切丁加少許鹽?壹點胡椒粉?1湯匙醬油?1湯匙料酒?抓1湯匙澱粉,腌制15分鐘。青椒切塊備用。
2調汁:番茄醬2勺?壹點鹽?半勺糖?2湯匙醬油?半勺澱粉?用適量的水攪拌均勻。
3.鍋裏熱壹點油,倒入青椒塊翻炒至爆香。留底油,蒜末翻炒。加入雞丁翻炒至變色。倒入調好的汁,翻炒收汁。加入青椒塊,攪拌均勻。