佐料
牛肉(適量)
1，材料都準備好了。
2.將牛肉洗凈，切成薄片。
3.加入所有調味料，攪拌均勻。
4.放入冰箱腌制壹小時以上。
5.將鹽、芝麻、孜然、醬油、白醋、糖、香菜粉、蔥花、涮鍋、味精放入碗中拌勻。
6.加入芝麻醬和香油。
7.加入壹些水，繼續攪拌均勻。最後加壹點辣椒油。
8、鍋裏放少量油再放入肉片炒，肉變色了就可以用了。