西紅柿炒雞蛋熱量不高。基本的西紅柿炒雞蛋熱量約為每100g 85卡，而西紅柿炒雞蛋需要用油來炒，所以熱量隨著用油量的增加而增加。
壹般來說，壹盤西紅柿炒雞蛋的重量是200g，所以壹盤西紅柿炒雞蛋的熱量大約是171大卡，算是中低熱量的菜。
西紅柿炒雞蛋吃起來酸甜可口，很開胃，有雞蛋的雞蛋味，尤其是西紅柿炒雞蛋拌飯的湯也很好吃，很容易壹不小心吃多了，建議吃的時候控制壹下食用量。