如何讓鳳巢雪吞藏紅花？

首先拿雪燕來泡。泡雪燕的時候壹定要註意用純凈水，不能用自來水，因為用自來水會影響雪燕的浸泡效果，而且水壹定要常溫水。如果水溫過高，雪燕中的蛋白質成分會因為熱水浸泡而流失。

然後，把燕窩放在特制的燉鍋裏燉。燉的時候按照1: 1.5的比例拌好燕窩。燉40分鐘左右，開蓋立即服用。註意:蓋子壹定不能打開得太晚，否則雪燕可能會因為蓋子打開得太晚而融化成水。