1、木案板，也是壹種非常常見的類型，“樹墩子”，基本就是直接壹截原木稍微處理壹下，屬於天然無添加，刀刃保護也是很不錯的，切東西的感覺也比較舒服使用也是比較安全。
2、鋼板，這類多數用於商用，這類型的使用安全系數高，就是對刀的保護不夠。
3、矽膠板，便於收放，也是壹個不錯的選著。也比較容易清潔，更不會輕易掉碎屑下來。所以矽膠板也是壹種很不錯的面食案板材質的哦。