2、輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量。
3、鍋燒熱加入適量油。
4、蔥蒜嗆香。
5、放入泥蒿。
6、翻炒。
7、加入適量鹽翻炒熟了即可。
8、泥蒿是壹種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥，民間用於治療急性傳染性肝炎。
9、其所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美，同時也可充當肝臟貯備肝糖元而起解毒的作用。