雖然火腿腸的口感和味道仍然是壹種美味的小吃,但加工火腿腸的營養成分遠不如鮮肉食品,所以不要用它來代替壹天中必要的肉類補充。作為加班的臨時替代品,使用簡單方便,是個不錯的選擇。優質的火腿腸會添加蛋白粉等配料,不僅增加了火腿腸的營養,而且更加美味。挑選時要註意火腿腸中肉、蛋白質、澱粉的比例。