取壹片吐司,用刀沿著吐司邊緣切開,取出壹片方形的面包。
將方形吐司架放入鍋中,中間加少許油,打壹個雞蛋,將雞蛋煎至差不多熟。
將步驟1中的方形面包片蓋上,用抹刀壓壹下,翻過來烤壹會兒。
把吐司從鍋裏拿出來,放在案板上,放壹塊奶酪,再放壹塊吐司,塗上千島醬,放壹片火腿,蓋上吐司。
1.材料:海鱸魚壹條(2斤左右)。調料:糖、黃酒、醬油、蔥絲、蒜末、姜末、植物油、少許鹽。
2、鱸魚鰓、魚鱗、汙垢、魚鰭切下,清洗幾次,控幹水分。然後在魚的兩邊對角切幾個口子來調味。
3、鍋中放油,燒熱,放入蔥絲蒜末,翻炒出香味,將魚均勻煎至鍋兩邊呈金黃色,即關火。
4.魚煎好後,將米酒、醬油、糖、少許鹽倒入鍋中,沖入適量的