為什麽蟹味菇燒起來有苦味？我還能吃嗎？妳試著吃壹點有關系嗎？

蟹味菇的苦味有不同的原因。如果出現這種情況，建議不要吃。少量吃應該沒問題。有兩個可能的原因:

可能蟹味菇不夠新鮮。

蟹味菇本身的味道就有獨特的蟹味，不會有苦味。如果出現這種情況，可能是蟹味菇不夠新鮮。所以要選擇菇體大小均勻，菇蓋上有明顯大理石斑紋的蟹味菇。

2.？上面可能還有少量農藥殘留。

如果蟹味菇上有少量農藥，也會導致蟹味菇發苦。所以在煮飯的時候，建議先用淘米水浸泡30分鐘再煮。蟹味菇是苦的，原因不壹樣。