工具和材料:木桶、木桶蓋、飯勺、飯盆、米和水。
1.先用水把桶泡壹下，這樣做飯的時候就不會裂了。
2.把米放在盆裏泡四五個小時，然後洗幹凈，控制水分。
3.把米倒進木桶裏。壹開始不要蓋，用開水蒸，直到毛孔全部打開，再用大量白汽蓋。
4.將米飯蒸5分鐘使其升溫，然後倒入回湯盆中，倒入開水至米飯淹沒，蓋上蓋子使米飯充分吸水。
5.將米飯倒回木桶中，蒸20分鐘。打開蓋子，用飯勺壹轉，就可以吃了。