飯團的做法如下：
主料：胚芽米飯1碗、海苔1片、金槍魚罐頭1罐。
輔料：壽司醋1勺、壽司醬油（蘸料）1碟。
步驟：
1、胚芽米蒸飯，盛出，加入壽司醋。如下圖所示。
2、用筷子充分攪拌均勻。如下圖所示。
3、將海苔片剪成1.5-2厘米寬的長條備用。如下圖所示。
4、戴手套，取適量米飯在掌心鋪平。如下圖所示。
5、中間包入適量金槍魚罐頭。如下圖所示。
6、揉成橢圓形飯團。如下圖所示。
7、把海苔在中間包裹壹圈即可。如下圖所示。
8、成品如下圖所示。