主料:粉絲1000克生菜60克豆腐絲30克。
輔料鹽3g醋5g辣椒醬8g醬油5g花生10g香菜3g雞精2g。
酸辣粉絲湯的制作方法
1.
粉絲提前泡半小時。
2.
湯鍋加水，放入生菜。
3.
加入豆腐絲。
4.
最後，加入粉絲，煮五分鐘。
5.
加入陳醋，多倒壹些。
6.
加入醬油和鹽。
7.
加入辣椒醬，拌勻。
8.
把粉絲湯端出來，表面撒上花生，加壹勺辣椒醬。
9.
油鍋加熱適量油，澆在粉絲湯上。表面撒壹些香菜。