[用途]用於胃熱煩渴，或飲酒過度；熱傷津液，大便燥結。
[用法]生食，絞汁，或煎湯服。
[註意]脾胃虛寒者不宜服食。大便秘結者，須嚼食本品。
藥用部位豆薯的塊根。本植物的種子(地瓜子)亦供藥用。
性味歸經《陸川本草》:“甘，涼。”歸肺，胃二經。
功效主治生津止渴。治熱病口渴。
用法用量內服：生啖或煮食。地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到減肥輕身的目的。