黑豆還能改善心肌營養，降低心肌耗氧量。
黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應、免疫調節等多種生理功能。能維持血管正常滲透壓，降低血管脆性，防止血管破裂，止血。此外，它還具有抗菌、降血壓和抑制癌細胞生長的作用；
黑芝麻可以防止脂質過氧化物對皮膚的傷害，抵消或中和細胞內有害自由基的積累，使皮膚白皙潤澤，預防各種皮膚炎癥。