山麻竹菜包子
材料:蚱蜢150克韭菜50克豬肉20克油2湯匙鹽2湯匙。
1.將摘下的螞蚱用熱水焯壹下，用冷水洗幾次，直到水中沒有泡沫。
清洗韭菜
3.活面，根據個人喜好做死面或者發面。
4.五花肉切丁，用醬油腌制。
5.像切卷心菜壹樣切蚱蜢。韭菜剁碎，兩個菜的比例是3: 1。
6:將肉丁和菜丁攪拌均勻，加入油和鹽。因為有油韭菜，所以不需要放其他調料。
如果覺得有點幹，倒點蛤蜊湯，會覺得很好吃。
8按照正常的包法做壹個大包。