需要提前準備的材料有:面粉500g，發酵面團50g，食用堿5g。
1.發酵面團是用面粉發酵的。
2、食用堿放入適量溫水中。
3.將堿水倒入面團中攪拌均勻，反復揉搓至不沾盆不沾手。
4.向混合了堿和水的面團中加入幹面粉，直到幹面粉融合。
5.用手拿起藥。
6.揉成饅頭放在蒸籠上。
7.蓋上鍋蓋，大火20分鐘。蒸20分鐘，關火。
8、打開，取出，完成。