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麻汁涼面怎麽做?

制作步驟

1. 黃瓜洗凈切成絲。

2. 在碗中加入麻汁,加上適量的鹽和清水。

3. 順著壹個方向將麻汁懈開。

4. 再倒上適量的香油。

5. 豎著壹個方向拌勻。

6. 碗中加適量開水放涼。

7. 面條入鍋中煮熟。

8. 放入涼開水中過涼。

9. 盛入碗中。

10. 馬上黃瓜絲和麻汁,吃時拌勻就可以開吃了。

麻汁涼面做法小貼士

懈開麻汁的時候水壹次不要加太多,要壹點壹點的加。

菜碼可以根據個人的喜好加,比如芹菜,豆芽,胡蘿蔔等。

喜歡吃醋的可以放些醋。