誰能幫我看看這是什麽海鮮？

四樓是對的。這是魚肚膠，挺貴的。魚肚膠的營養成分我就不細說了！但是，這個東西處理不當就有貓膩。樓主做的時候要切壹些姜片。這種魚膠我試過好幾種方法。個人認為是最不腥的，最好的辦法就是做的甜壹點。將魚膠切成3cm左右的段，切壹些姜片，冰糖，放入紅棗，加入適量的水，放入高壓鍋壓30分鐘左右，去除腥味。很有效，吃起來很好。當然是用小火煮。。。它很有營養，尤其是對女性而言。