啤酒燉雞塊的做法步驟
1
雞壹只，洗凈後斬成小塊，加花椒粉，料酒，鹽，幹紅椒段腌制片刻。
2
土豆切滾刀塊，青椒切菱形片，備好蔥姜蒜。
3
熱鍋冷油。低溫炒好糖色後，放入雞塊翻炒，然後放入土豆塊，蔥姜蒜，豆瓣醬，花椒，辣椒翻炒。
4
調入啤酒，水，番茄醬，醬油，白糖，辣椒粉，燉30分鐘。
5
收汁後出鍋裝盤即可。