步驟1
土豆洗凈切片，不要太厚，不然不容易熟。
第二步
青椒用手掰成小塊。
第三步
將蔥、姜、蒜切段備用。
第四步
把油倒進鍋裏。油熱時，將蔥、姜放入鍋中，炒出香味。
第五步
倒入薯片，中火翻炒約1分鐘。感覺薯片有點變色。
第六步
倒入洗凈的青椒塊。根據個人口味加入鹽和醬油，攪拌均勻。避免粘鍋。可以倒壹點水，不要太多。
第七步
烹飪前加入味精和蒜末。翻炒均勻即可食用。
網頁鏈接