材料:羊肉500克,當歸20克,黃芪10克。
調料:鹽、雞粉、蔥5g、姜10g、料酒5g。
步驟1:羊肉洗凈,切塊備用。
第二步:將當歸、黃芪洗凈,生姜切片。
第三步,將羊肉放入冷水中,加入姜、蔥、料酒,將羊肉煮熟去血洗凈備用。
第四步,將所有材料放入紫砂壺中,加入適量的水。轉到自動檔三到四個小時。
第五步,燉好的羊肉湯,加入雞粉和鹽即可食用~