石斛，中藥，是很多蘭花的莖，有很好的滋陰生津的功效。石斛的原植物多生長在懸崖峭壁的巖石縫隙中，或寄生在密林深處的樹幹上，在自然環境中產量很少。石斛曾與靈芝、人參、冬蟲夏草並列為“曹憲”。但必須註意的是，鐵皮石斛性微寒油膩，有邪氣匯聚之弊，可防止人體內部的疾病和邪氣外泄，還能幫助燥濕生痰，清熱降火。只有因發熱、工傷、年老等引起的陰虛燥熱者才能使用。被稱為濕熱、痰涎、肥胖的人或偏胖、味甘的人，以及患感冒、腹瀉、水腫、幹燥的人。
現在很多人容易出現氣管敏感，癥狀是喉嚨癢，幹咳，痰多。中醫認為咳嗽是因為氣燥，是因為風邪侵犯了我們的肺。
因此，在此期間，潤肺養肺湯不僅有助於增強肺功能，而且適合壹家人飲用。
材料:鴿子，兩個石斛15g綠豆，30g無花果10g。
做法:1。先把鴿子宰了，然後把內臟瀝幹備用。
2.水開後，把所有材料放在壹起，小火燉2小時。