壹袋江西米粉，壹小袋冬菜，壹碗豆腐腦，壹把鮮韭菜。韓式辣醬壹勺，碎香花生少許，香芝麻少許，健爾牌甜珍珠油壹勺，醬油壹勺，辣椒油壹勺，蒜姜汁半勺，胡椒面少許。壹湯匙炸辣醬肉蓋(可選)
工作方法
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2.煮豆花。豆花只有煮熟了才好吃。最好是剛才用筷子夾住。不然混在米粉裏就變成汁了。如果沒有豆腐，可以換成日本嫩豆腐。
3.新鮮韭菜洗凈切碎，花生炒(烤)熟，姜蒜切碎加水半勺打成汁(直接放)。將辣面醬和半勺水混合，做成番茄醬壹樣稀的醬。
4.用漏勺將壹些煮熟的豆腐蓋在米粉上，然後加入姜蒜汁、甜鹹醬油和香辣面醬。然後在上面撒上冬菜和生韭菜，再放上碎花、芝麻、胡椒面和辣椒油。
5.如果妳想吃素，可以在這裏混的很好。原來豆花米線是素的。