超級簡單的材料,超級簡單的方法,超級好吃。軟硬適中,口感飽滿,不會太油膩的味道,花生的分量足夠整個口感。
材料
配料:花生仁200g,全脂奶粉100g,棉花糖150g;;
輔料:黃油35g
棉花糖牛軋糖
1
準備材料
2
烤箱提前預熱150℃,烤盤放在中層,烤15分鐘,冷卻後去皮,放入烤箱烤5-10分鐘,烤箱保溫。
三
將黃油放入不粘鍋中,加熱至融化。
四
加入棉花糖,用刮刀不斷攪拌,將黃油和棉花糖混合均勻。
五
關火,倒入全脂奶粉拌勻。
六
將花生從烤箱中取出,倒入棉花糖中攪拌均勻。
七
用搟面杖搟平。
八
冷卻後切成自己的大小,用糖紙把糖包起來或者放在密封的盒子裏。
技巧
1.壹定要用不粘鍋。
2.所有的東西都要攪拌均勻。
3.花生必須保溫,否則很容易掉下來。牛軋糖出鍋的時候最好揉壹揉。